目前分類：就是要買 - 自然生活小舖 (3)

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應台南縣政府觀光旅遊局之邀，北頭洋的 米買(ㄇㄞ)、藥膳鹿肉鍋、養生刺仔雞湯等等傳統美食，榮幸地參加了南瀛經典美食選拔記者會。


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12月1日星期六下午四點至八點，勞委會雲嘉南就業服務中心與展智顧問公司在南二高的東山休息站，盛大舉辦了一場【多元就業方案成果發表會】，也因此協會才能有機會在這個南來北往人潮如水的好地方，向來自不同地區的朋友們介紹北頭洋社區與平埔文化。

為了吸引參觀朋友們的目光，我們特地把文物館內的兩尊人形也搬至現場，並且以『免費試吃試飲』的方式，將北頭洋社區特有的刺仔雞、鹹豬肉、鹿肉干等美食介紹給前來參觀的朋友們。

下圖：雲嘉南就服中心長官蒞臨，品嚐刺仔雞湯。
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粽子是平埔族祭祀時重要的食物, 由於近年來提倡自然清淡飲食, 因此以北頭洋當地所產的紅蕃薯攙入其中, 吃起來的口感鬆Q又清甜, 比傳統肉粽爽口健康, 完全不加味素或防腐劑,  無論是正餐或是宵夜點心, 都能讓人安心享用, 回味再三. 


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