目前分類：就是好吃 - 自然風味小館 (3)

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清蒸三色魚，可以説是排行前五名的必點之菜了。

特選當日現撈的新鮮虱目魚，以特殊刀工技法剔去背骨，並且在魚身平均地斜切數個開口，夾入筍片、新鮮木耳、紅蘿蔔片等等配菜，最後淋上特製的瓜綿醬，以中火清蒸而成。吸收了瓜綿醬的魚肉柔軟鮮嫩，滋味清甜綿密，嚐過此道菜的朋友都是讚口不絕，尤其是盤底的湯汁，更是拌飯最好的選擇。
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最近有很多朋友紛紛詢問什麼是「平埔風味餐」，在此，我們利用部落格的空間，爲各位介紹平埔風味餐。

首先上場的是 【米買】：
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自然風味小館終於在2月1日正式推出田園簡餐了，用餐地點暫定在平埔文物館前。

目前正逢新春期間，推出開運套餐： 
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